сериал Китай на кончике языка 1 сезон
A Bite of China
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Китай — это страна, обладающая несравненной архитектурой и изысканной кухней, которая привлекает миллионы туристов со всего мира. Сколько удивления вызывает факт, что первая книга о кулинарии появилась именно здесь! И хотя три тысячи лет кажутся немыслимым сроком для любого творения, для такого шедевра это лишь начало долгой и процветающей истории.
В течение всей своей многовековой истории Китай хранил секреты своих уникальных рецептов. Сколько мастеров готовили по этим древним рецептам! Для китайцев кухня — не просто часть повседневной жизни, а священный ритуал, требующий уважения и бережного отношения.
Всякий, кто хоть раз попробовал подлинную китайскую еду, знает, что каждое блюдо включает в себя не только вкус, но и художественную ценность. Приготовление пищи здесь воспринимается как форма искусства, где мастерство повара проявляется во всех деталях — от выбора ингредиентов до последней щепотки специй.
К тому же, многие из местных шеф-поваров утверждают, что истинное понимание жизни приходит с освоением мастерства приготовления риса и чая. Это знания передаются из поколения в поколение, став непреходящими символами мудрости и духовности китайского народа.
>> Сезон 1
Китай на кончике языка / A Bite of China Рекомендуем к просмотру
Рецензии
**Китай на кончике языка и перед глазами**
В наши дни китайская культура и её изысканная кухня прочно укореняются в повседневной жизни современного человека. От свежего тофу до пикантных соусов, от аппетитной лапши до блюд на пару – всё это стало неотъемлемой частью нашего меню, а маленькие деревянные палочки для еды давно перестали восприниматься как экзотическая редкость. И хотя всего десяток лет назад такие продукты казались чем-то непостижимым и далёким, сегодня домохозяйки активно приобретают воки для повседневной готовки, а мужчины задумываются о переходе от традиционных наборов ножей к универсальному Цай Дао.
Фраза «Китай на кончике языка» может быть истолкована как путешествие через бескрайние просторы Поднебесной, где каждый блюдо, каждое сочетание ингредиентов и каждый способ приготовления являются вестниками многовековой истории одной из самых значимых стран на планете. Это удивительное место, где вековые традиции продолжают питать новые вкусовые открытия; даже уличный торговец фаст-фудом может стать мастером по приготовлению тофу. Здесь всё новое гармонично сочетается с прошлым, и старое всегда остается актуальным.
В каждом эпизоде программы вы найдете тщательно продуманные и идеально подобранные ингредиенты, как в приготовляемом блюде. Столь же привлекателен мягкий видеоформат, интересный сюжет, объёмные персонажи во всех отношениях и замечательная музыка, которая играет роль уникального набора соусов к вашему фильмам о китайской кухне. В конечном счете это становится настоящим шедевром документального кино, которое не только удивляет зрителя первым сезоном, погружая его в водоворот истории китайской еды и её непрерывного развития через века, но и вторым сезоном приглашает глубже исследовать эту удивительную тему сердцем.
Не стоит забывать, что хотя программа имеет некоторые идеализированные моменты, создатели которой – китайцы, она по-прежнему окажется интересной для всех любителей вкусных блюд. Погрузитесь в мир разнообразия и уникальности китайской кухни.
Приятного аппетита!
