сериал История итальянской еды
Eating History. The story of Italy a Plate
История еды. История Италии на тарелке

Режисер:
Иисус Гарсес Ламберт
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Италия
Вышел:
2015
Добавлено:
сериал полностью из 6
(27.07.2016)
Если вы обожаете сытное и изысканное блюдо, то просто обязаны копнуть историю развития итальянской кухни на протяжении многих веков. Итальянцы – это народ полный романтики, интеллекта и уникальности. Они всегда подходят к процессу приготовления пищи с энтузиазмом и невероятной жизненной силой.
Проект этот охватывает представителей самых разных слоёв итальянского общества – от простых горожан до мастеров кулинарного искусства. Кто бы мог предположить, что многие из тех великолепных рецептов, которые сегодня мы воспринимаем как неотъемлемую часть итальянской культуры, таких как пицца или лазанья, появились в периоды продовольственных неурядиц? В те времена люди страдали от недостатка продуктов, однако гениальные повара Италии обладали даром извлекать максимум вкусовых и питательных возможностей даже из самых скромных ингредиентов. Благодаря их таланту креативного решения проблем, любой человек мог почувствовать сытость и наслаждение за обеденным столом.
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
С пылким энтузиазмом, которым наполнена моя душа, я с удовольствием провожу время в кухне, преобразуя простые ингредиенты в изысканные блюда. Каждый новый рецепт становится для меня настоящим приключением, ведь нет предела совершенству и творчеству в этом прекрасном искусстве готовки. Поэтому мне особенно приятно узнать о проекте, который посвящен эволюции итальянской кухни и ее уникальных традициях.
Прошедшие века стали свидетелями того, как итальянские повара изобретательно совершенствовали свои рецепты и превращали даже самые скромные продукты в удивительные шедевры. С каждым годом кулинарное мастерство этой страны достигало новых вершин, что лишь подтверждает глубокое уважение итальянцев к своему национальному гастрономическому наследию.
Эта программа обещает погрузить нас в мир невероятных историй о зарождении классических блюд, таких как пицца и лазанья. Невозможно поверить, что эти безудержно популярные блюда родились из необходимости прокормить народ во времена голодомора! Эти удивительные факты лишь подчеркивают мастерство и талант итальянских поваров — они способны создать прекрасное блюдо даже при минимальном количестве ингредиентов.
Особое очарование проекту придают участие как профессиональных шеф-поваров, так и обычных людей со своими уникальными рецептами. Зрители смогут увидеть мастер-классы от выдающихся поваров, которые поделятся секретами своего успеха — мелкими хитростями, без которых невозможно создать действительно вкусное блюдо.
Проект не только раскрывает историю итальянской кухни, но и вдохновляет на исследование богатой культуры этой страны. Италия с ее уникальными традициями и гастрономическими достижениями завораживает меня каждый раз все больше.
Этот документальный проект стал для меня настоящим открытием, расширив мою палитру знаний об истории кулинарии и культурных ценностях Италии. С его помощью я смогла углубиться в мир этой прекрасной страны и теперь с нетерпением жду новых открытий!
Спасибо за внимание, и надеюсь, что этот проект подарит вам такое же невероятное удовольствие и уважение к искусству приготовления пищи!
Сериал представляет собой истинный кладезь знаний для всех тех, кто стремится глубже познакомиться с одной из самых утончённых и восхищающих кухонь мира – итальянской. Известно, что для овладения любым делом в совершенстве необходимо начать с изучения его основ и корней. В данном случае перед нами нечто подобное: серия эпизодов, которые раскрывают эволюцию итальянской кулинарии от древних времён до наших дней.
Мы окунёмся в мир блюд императоров Древнего Рима и обычных людей того времени, узнаем историю появления пиццы «Маргарита» и тайны предпочтений Муссолини на столе. Кроме того, сериал затрагивает взгляд современных итальянцев на оригинальные блюда разных эпох.
Английский историк Джон Дики с помощью увлекательного рассказа и образных демонстраций раскрывает множество аспектов истории и культуры итальянской кухни, многих из которых вы ранее даже не подозревали.
Это не просто шоу по приготовлению блюд – в нём нет точных рецептов с подробными инструкциями. Однако если у вас есть хотя бы минимальные навыки на кухне и вы обожаете готовить, вам обязательно захочется попробовать воссоздать некоторые из представленных блюд.
Смотря этот сериал, моя собственная позиция по отношению к итальянской кулинарии резко поменялась. Теперь я понимаю, что ограничиваться только классическими блюдами типа спагетти, пиццы или лазаньи – это не более чем поверхностное представление об этой удивительной культуре.
Желаю вам множества кулинарных открытий и приятного просмотра.