сериал Хлеб
Актеры:
Владимир Кошевой
Режисер:
Тамара Бочарова
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2013
Добавлено:
сериал полностью из 4
(15.10.2014)
Хлеб — это едва ли не самый привычный продукт в нашей повседневной жизни, который присутствует практически во всех уголках мира. Мы редко задумываемся о том, как он попадает на наши столы каждый день, однако трудно представить себе обед без этого универсального лакомства. И все же стоит подумать над тем, что лежит в основе этой древней традиции.
Ежедневное употребление хлеба — обыденность, которая сопровождает нас на протяжении всей жизни: он всегда рядом, когда мы приступаем к завтраку, обеду или ужину. Без него наша жизнь становится неполноценной, но откуда же возник этот неотъемлемый элемент нашей диеты? Кто впервые придумал смешивать муку с водой и выпекать из этой смеси булочки?
История хлеба полна загадок. Когда и как зародилась традиция подавать его на каждый прием пищи, какие культурные обстоятельства способствовали этому? Как этот продукт повлиял на развитие культуры и общественного устройства разных стран? Существуют ли уникальные особенности каждой нации, связанные именно с хлебом?
В этом документальном сериале мы исследуем глубины истории этого универсального продукта: от древних времен до наших дней. Мы попытаемся понять его роль в формировании культурных ценностей и предсказать, как хлеб изменится в будущем.
Эта лента не только раскроет перед нами глаза на вещи, которые мы привыкли считать само собой разумеющимися, но и позволит глубже понять нашу связь с прошлым и его влияние на настоящее.
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
После того как я впервые увидела российский документальный фильм, мое удовлетворение быстро сменилось разочарованием. Закрутив пультом, чтобы начать просмотр первой серии, я с тревогой заметила в нем ряд неточных интерпретаций исторических событий и явное стремление представить факты так, как этого хотят создатели фильма.
Фильм направлен на аудиторию, которая не имеет системного образования по истории, недостаточно знакома с бытовыми реалиями прошлого — от приготовления каши до выпечки хлеба. Также ему явно не свойственны глубокие знания о теории численности населения Томаса Мальтуса, экономических идеях Карла Маркса или Адама Смита, а также более редком понимании этнографической психологии и истории развития письменности. Кроме того, он не дает представления о разнообразных экономических и духовных системах, об оздоровительных практиках или уникальном опыте солнцеедения.
В фильме буквально каждая пятая фраза вызывает споры, а методология создания повествования часто напоминает попытку соединить несочетаемое. Интересно отметить, что основной массив исторического материала взят из-за рубежа, что косвенно указывает на возможных заказчиков проекта. Что касается истории России, то тут прослеживается поверхностное и однобокое знание.
Например, хотя известно, что лебеда включалась в состав хлебной муки в самые трудные времена года, она была постоянным элементом рациона крестьян. Это не только вкусный, но и полезный продукт. Более того, при наличии достаточных средств можно было бы направить их на орошение пустынных территорий, таких как Сахара, вместо военных расходов.
Несмотря на то что фильм предоставляет множество исторических фактов и показывает ценные реликвии прошлого, его стоит смотреть исключительно в качестве источника для самостоятельного критического исследования. Просмотру подлежат те, кто умеет отличать выводы авторов от настоящих фактов и готов тщательно анализировать полученные данные на основе других достоверных источников.
Важно помнить, что создатели фильма или их заказчики явно поддерживают концепцию "золотого миллиарда", продолжая печально известные Хьюстонский и Даллаский проекты. Это лишь подчеркивает необходимость критического подхода при восприятии таких фильмов.
Таким образом, этот документальный фильм может послужить отправной точкой для самостоятельного исследования и анализа исторических фактов, но его просмотр крайне опасен в случае бездумного усвоения представленной информации.
